Pengemasan makanan adalah bagian tak terpisahkan dari rantai pasokan makanan, bertindak sebagai lapisan pelindung makanan untuk menghindari dampak zat berbahaya dari luar. Namun, dalam masalah lingkungan dan pembangunan berkelanjutan yang semakin serius saat ini, masalah pemanasan iklim dan krisis sumber daya dan energi akibat masifnya penggunaan kemasan plastik tradisional (petrokimia) telah menjadi fokus perhatian global. Dengan peningkatan lebih lanjut dari "aturan pembatasan plastik ", mengembangkan bahan kemasan makanan yang dapat terdegradasi untuk menggantikan kemasan plastik tradisional dan mengurangi polusi putih telah menjadi prioritas utama di bidang pengemasan makanan.
Saat ini, plastik yang dapat terurai di pasaran dapat dibagi menjadi dua jenis: "berbasis minyak bumi" dan "berbasis bio", yang terutama dibedakan berdasarkan bahan baku produksi. Sebagai perwakilan khas bahan berbasis bio, resin pelet asam polilaktat (resin pelet PLA ) telah menjadi hotspot penelitian untuk bahan kemasan makanan karena biodegradabilitas dan kompatibilitasnya yang sangat baik.
Keunggulan resin PLA
Bahan murni PLA didasarkan pada asam laktat yang berasal dari alam dan memiliki banyak sifat menguntungkan seperti modulus elastisitas tinggi, ketahanan gores yang tinggi, kemampuan cetak yang sangat baik, persetujuan kontak makanan, dan ketahanan terhadap lemak dan alkohol. Beban siklus hidupnya di lingkungan jauh lebih rendah daripada bahan berbasis minyak bumi, dan pembakaran plastik PLA tidak meningkatkan kandungan CO2 bersih di atmosfer. Bahkan jika dikubur di tempat, dapat terdegradasi oleh mikroorganisme di dalam tanah setelah satu tahun.
Solusinya adalah karbon dioksida dan air, yang memiliki manfaat lingkungan dan sosial yang baik.
Di antara banyak bioplastik biodegradable , pelet PLA adalah yang pertama memasuki bidang kemasan makanan (peralatan makan sekali pakai dan kemasan makanan dengan umur simpan pendek), dan saat ini menjadi pengganti utama plastik kemasan makanan tradisional.